调料更是只勉强会弄麻将和豆腐乳,沙茶酱、海鲜酱什么的她也都是只会吃不会做。
程芳菲决定,先把清汤、番茄和红油辣锅搞起来,起码能满足基本的涮肉涮菜的诉求。
至于什么正宗川味、花胶鸡锅、菌汤锅之类的就等以后慢慢增加。
至于调料,只能先有什么就提供什么。
反正这时代的人没吃过华国涮肉,什么对他们都是新鲜的。
除了上述菜式,程芳菲还打算提供些中式甜点和零嘴小吃。
顾客买了之后可以拿着边走边吃,在桃花源里逛街拍照,游山玩水。
比如糖葫芦、麻花、桃酥,当然也少不了辣鸭脖、鸭舌、鸭翅膀和泡椒凤爪。
程芳菲想想又开始流口水了。
当然她做的肯定不能说有多地道,但至少比现在很多餐厅中的古老菜式要靠谱多了。
农贸市场里,程芳菲轻车熟路找到自己想要采买的古地球食材和调料。
仍是和之前一样,比较沉的量大的都让他们寄回去,自己和顾峰只拿了几样轻的,随便可以吃的。
一连几天,程芳菲每天从早做到晚,一日三餐,每餐都不重样。
有的是她经常做的家常菜,有的是她尝试回忆食谱,慢慢研究的新菜式。
为了能更好地掌握星际时代人的口味。
她还把这些菜都制作成一份份盒饭,发给自家工作室和许落的员工,也给朵拉、赵云峰、安素教授等人都寄了估摸着合适他们各自年龄和口味的菜式,再收集他们的评价。