药膳铺子的活多着呢,首先整个铺子的铺面,桌椅都要非常干净,墙上的中药材画及时更换,要保持格调。
然后就是药膳本身,选好药材,切割,熬煮,有些药材因为口味和药性的原因,不能直接熬粥,必须先熬水,然后用熬出来的药汁,再去熬粥。
时间,火候都极为重要,而且还必须注意,不能混淆,否则口味变了都是小事,还会引起客人不适。
而补汤的话,时间就更久了,需要极好的耐心。
这些活都琐碎又费心,所以孙氏,宋起安和他媳妇儿在做。山花嫂子的儿子和儿媳暂时负责洗碗,收拾。
三丫和宋青青,四丫就负责上粥,秦择负责收钱。
这天秦择刚记完一笔账,铺子里又来了一位客人。秦择懒懒道:“客人用点什么?”
没回应。
秦择抬头,发现居然是霍禹。
霍禹憔悴了许多,眼底青黑。正牢牢盯着忙活的宋青青。
宋青青有感,看见他时明显一颤,三丫及时把宋青青推去了后院。
霍禹要跟,秦择从柜台后出来拉住他:“干嘛,想闯后院偷师啊。”
霍禹凶狠瞪他,秦择一点儿都不怕:“想打人?”
“告诉你,老子才不怕你。”
霍禹最后还是忍耐下来,定了一份药膳粥。是四丫给他端过来的。
他在铺子里坐了许久,秦择不耐烦赶人了,他才离开。