第二题很快出来：“第二问：这粥为什么要用井水慢熬，不能用自来水？”

有人赶紧翻手机查笔记，有人急得抓耳挠腮。

“我知道！”之前那个马尾女生举手，“因为自来水有氯，影响药性释放！”

“不对。”余昭昭摇头，“再想想。”

一个穿格子衫的年轻人站起来：“因为井水是活水，温度稳定，米粒更容易糊化，营养更好析出。”

陈砚舟亲自把粥端过去：“答得好。”

连续三轮下来，拿到粥的都是能说出个所以然的人。那些只会喊口号、背应援词的粉丝，渐渐没了声音。

到了第五轮，题目更难了：“请问，陈老板熬这粥时，为什么要先炒糯米再煮？”

全场一片沉默。

有人小声猜测：“杀菌？”

“去腥？”

一个头发花白的老太太缓缓举手：“是为了让米粒外焦里嫩，更容易释放淀粉和香气，还能中和百合的寒性。”

陈砚舟笑了。

他不仅给了粥，还从后厨拿出一小包特制的陈皮干：“这是我妈留下的方子做的，送您。”

老太太眼眶一下子红了：“我老伴走前最后一顿饭，吃的就是这种味道。”

中午十二点，阳光暖暖地照进店里。

取餐口前排着整齐的队伍，没人插队，没人喧哗。每个人手里都捏着一张手写的问题纸条，三三两两地低声讨论着。

余昭昭靠在吧台边，用记号笔在便签纸上写下一串新题：

“1. 心味餐馆招牌炒饭用的是哪种米？”

“2.为什么剁骨刀不能碰酸性食材？”

“3.陈老板左手腕上戴的是什么？”

她写完抬头，冲陈砚舟眨眨眼：“下次再加一道——他最