管爷爷，好久不见。看到他曲音音还是很高兴的，这个老爷爷那么喜欢自己做的饭菜，每次来蹭饭都还很客气地带上礼物。

而且两个保镖大叔也很有意思，一个跟冰山似得，总是板着一张脸，面无表情地也不说话。阿桥叔就平易近人多了，经常跟曲音音学一些做菜的技巧，能看出来也是个爱吃的人。

到倒了盏茶，曲音音笑着道：管爷爷，您都好多天没来吃饭了。

哈哈！管老大笑几声，是啊，有些日子没吃到丫头做的菜了，还怪想念的。自从上次在百花园被人认出后，他便被蒋宏才给请到了府上，待了这么些天。

管爷爷，晚上在这里吃饭？我做好吃的。曲音音道。

管老摸着胡子，脸上的褶子都笑出来了，看向曲音音的目光充满了满意，这小丫头还是这么讨人喜欢。

哈哈，好好好。

晚上。

曲音音与杜氏在厨房忙活着。

二人各司其职，曲音音负责切炒，杜氏则是烧火加洗菜。

新鲜的羊肉清洗干净切成块，锅中加水、黄酒、姜片，把羊肉放进去大火焯水后捞出加上一些腌料腌制备用。

净锅倒油，温度升起来后把蒜片、青红椒片和洋葱放进去炒出香味。

腌好的羊肉放进去，锅中放一小勺盐、黄酒、酱油、干的小尖椒和花椒粉。翻炒几分钟后加入一点点水烧上一会，出锅的时候再撒上一些香菜末，一道葱爆羊肉便做好了。

霸王猪蹄制作的时间稍稍长一些。清洗干净的两只猪后蹄剁成小块。锅中放水，将猪蹄加料进行焯水后捞出备用。